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[Receta] Tarta super express

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Nada mejor en la cocina de un deportista que poder llenar el tanque con una receta fácil, rápida y nutritiva. Esta es la recomendación de Inutilisima.

– Preparar la base cubriendo molde engrasado con masa hojaldrada. Pinchar con tenedor y al horno hasta dorar
– Rehogar 1 cebolla morada cortada en tiritas con oliva, pimienta y sal hasta que esté blandita. En los últimos minutos 1 cda grande de miel
– Cortar 1/2 calabaza en cubos y al horno con oliva, pimienta y sal hasta dorar
– Para el armado untar sobre la masa queso crema formando la 1era capa
– 2da capa la cebolla caramelizada
– 3era capa la calabaza “asada”
– Última capa algún queso blando rallado (yo le puse Port Salut)
– Unos minutitos más de horno para derretir el queso y calentar

Periodista deportivo especializado en natación, ciclismo, atletismo y triatlón. Fotógrafo y Productor de TV. @mlagattina

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